Novo perfil metalômico e não

Scientific Reports volume 12, Artigo número: 17582 (2022) Citar este artigo

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Detalhes das métricas

O conhecimento das concentrações de elementos em extratos botânicos é relevante para garantir a proteção do consumidor, dado o crescente interesse em ingredientes vegetais. Este estudo demonstra investigações multielementares bem-sucedidas, a fim de abordar a falta de dados de perfil abrangentes para extratos botânicos, ao mesmo tempo em que relata pela primeira vez o(s) perfil(s) metalômico(s) de arnica, ervilhaca, cicília doce, chocalho amarelo, feijão-bogbão, feijão-da-rocha, chá e mosca tufada. As composições dos elementos-chave foram quantificadas usando um método validado HR-ICP-SFMS (µg kg-1) e foram consideradas altamente variáveis ​​entre as diferentes plantas: Lítio (18–3964); Berílio (3–121); Molibdênio (75–4505); Cádmio (5–325); Estanho (6–165); Bário (747–4646); Platina (2–33); Mercúrio (5–30); Tálio (3–91); Chumbo (12–4248); Bismuto (2–30); Titânio (131–5827); Vanádio (15–1758); Cromo (100–4534); Cobalto (21–652); Níquel (230–6060) e Cobre (1910–6340). Os limites permitidos do compêndio não foram excedidos. Globalmente, não foi possível determinar qualquer evidência de risco para a saúde dos consumidores a partir do consumo das plantas investigadas a taxas de ingestão razoáveis. A modelagem matemática de risco (EDI, CDI, HQ, HI) estimou níveis acima dos limites orais seguros apenas para Cd (16%) e Pb (8%) a partir de ingestões mais elevadas do respectivo material derivado de plantas. Após o elevado consumo de determinadas plantas, 42% das amostras foram categorizadas como potencialmente inseguras devido à exposição cumulativa a Cu, Cd, Hg e Pb. O PCA sugeriu uma influência potencial do processamento pós-colheita nos níveis de Cr, Ti e V em material vegetal adquirido comercialmente em comparação com plantas coletadas na natureza e cultivadas em fazendas. Além disso, foi observada uma forte correlação entre a ocorrência de Pb-Bi, Be-V, Bi-Sn e Tl-Mo. Este estudo pode apoiar pesquisas futuras, fornecendo uma metodologia robusta e perfis de referência adequados para a avaliação da qualidade de elementos essenciais e/ou contaminantes metálicos em ingredientes botânicos.

As plantas desempenham um papel duplo na medicina e na alimentação. Com referência à legislação regulamentar, os materiais vegetais utilizados como ingredientes em suplementos dietéticos são cada vez mais descritos como “produtos botânicos”, enquanto as plantas utilizadas como ingredientes activos em produtos medicinais à base de plantas são mais comummente referidas como “ervas”, independentemente do denominador partilhado em todos esses produtos. produtos, são as plantas1. Essencialmente, as plantas são curingas que não são governadas universalmente por um quadro regulamentar (UE) único. Na ausência de um processo harmonizado a nível europeu, a sua utilização prevista determina a sua via de regulamentação, e não a sua composição fitoquímica ou propriedades toxicológicas, como seria de esperar. A diversificada gama de produtos em que podem ser utilizados como ingredientes distingue-se principalmente pela rotulagem e pelos benefícios para a saúde alegados pelo fabricante. As plantas e seus produtos podem ser regulamentados, dependendo do uso proposto e da ingestão recomendada, de acordo com várias categorias legislativas - sejam alimentos (alimentos gerais, novos, fortificados ou geneticamente modificados), farmacêuticos, fitoterápicos (ou seja, Diretiva de Ervas ) ou cosméticos.

Na situação actual, na ausência de clareza, o mesmo produto pode ser comercializado como alimento num país e como medicamento noutro2. Isto é ainda mais complicado com a aplicação do “princípio do reconhecimento mútuo”, segundo o qual qualquer produto legalmente comercializado num Estado-Membro Europeu pode ser vendido noutros Estados-Membros3. A Comissão Europeia (CE) insiste que não é viável prosseguir a harmonização dos produtos botânicos e das condições de utilização até que mais dados científicos estejam disponíveis4. Além disso, a aplicação de alegações de saúde aprovadas e regulamentadas ao abrigo da (CE) 1924/2006 a produtos que contêm substâncias botânicas resultou numa moratória legal4, em grande parte relacionada com opiniões contraditórias sobre o nível de rigor científico necessário para fundamentar tais alegações5. Atualmente, a lista BELFRIT [Bélgica, França, Itália] é a única amálgama existente de produtos botânicos “seguros” aceites para utilização em suplementos1 e, embora sirva como um bom ponto de partida para a harmonização, a sua utilização não é juridicamente aplicável nos Estados-Membros. Na Irlanda, a Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI) considerou a(s) lista(s) BELFRIT inadequada(s) para adoção na gestão regulamentar do risco de produtos botânicos no mercado irlandês. Esta decisão baseou-se na “não transparência” das metodologias utilizadas5, no entanto, a FSAI concorda que a utilização da(s) lista(s) BELFRIT em conjunto com a documentação de orientação disponível da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Compendium of Botanicals (CoB) são recursos preliminares úteis para a avaliação e gestão de riscos de ingredientes botânicos5. A EFSA6 reconhece a expansão do volume de mercado para produtos à base de plantas e a subsequente necessidade de uma melhor caracterização de uma carteira crescente de produtos botânicos e de harmonização geral do processo de avaliação de riscos. Uma opinião recorrente entre os órgãos sociais é a falta de dados de apoio no domínio das ciências botânicas.